Cocaina e bordeaux, ovvero, il Vin Mariani...

I jeans? Tela genova...
Santa Claus? San Nicola...
La Coca Cola? VIN MARIANI!

Ma quante scoperte ed invenzioni sono italiane? Quanto è stato veramente l'apporto di questo paese alla cultura ed al progresso degli altri popoli?
Italiani, "un popolo di eroi, di santi, di poeti, di artisti, di navigatori, di trasmigratori"...

La tragedia delle torri gemelle: nuovo video inedito.

Un nuovo video inedito è stato reso disponibile agli studiosi del NIST e riguarda ciò che è stato ripreso nel momento dell'attentato alle due torri l'11 Settembre 2001.
Sono 17 minuti di immagini totalmente inedite che sono state conservate dalla Polizia di New York fino ad oggi e...

Chemistry Assistant 2.0: la calcolatrice per il chimico che fa... tutto da sola. Freeware!

Per la serie "i programmini per pc che aiutano il chimico provetto", vi propongo oggi Chemistry Assistant 2.0.
Il software non fa molto di più di quanto un buon foglio di excel ben programmato possa fare, ma il risultato è sicuramente più facilmente fruibile e graficamente funzionale.
Di cosa stiamo parlando?
Di una calcolatrice che...

Dispense di chimica organica: sunto ben fatto per un corso di laurea in biotecnologie

Oggi vi propongo una dispensa di chimica organica, utilissima a tutti coloro che si stanno cimentando con lo studio della materia.
Il lavoro è molto completo e ricco di informazioni.
Si tratta della traccia delle lezioni del corso di chimica organica per la laurea in biotecnologie dell'università di...

Sondaggi del blog: "quale post preferisci"? Risultati del periodo 20 febbraio - 6 marzo.

Finalmente disponibili i risultati delle ultime votazioni.
Quale tipo di post preferite venga trattato in questo blog?
Il popolo dei lettori si è espresso!
Ringraziandovi per la partecipazione alla consultazione, vi propongo il grafico...

Ancora 21 ore per votare!

Mancano 21 ore alla fine della tornata di voto dell'ultimo sondaggio.
Invito chi non avesse ancora votato a farlo.
Ricordo che l'esito del sondaggio indirizzerà gli argomenti dei post futuri, quindi è molto importante che vi esprimiate in tal senso.
Trovate la maschera con le opzioni di voto nella colonna centrale del blog.
Potete scegliere più opzioni.
Buon voto!
GAGiuliani

The glass who wanted to be a lift, ovvero, esperimento domenicale di chimica fisica #2.

Bene. Alcuni di voi si sono cimentati con solerzia e dovizia nell'esperimento di chimica fisica di settimana scorsa.
Anche se per oggi ne avevo preparato un altro, penso sia giusto concentrarci ancora per una settimana su quello del piatto, della candela, del bicchiere e del liquido che risale nel bicchiere capovolto.
Come fare? Oggi ci avvicineremo all'esperienza senza...

Il reagente limitante: video didattico istruttivo

Oggi si parlava in aula di reazioni durante le quali uno o alcuni reagenti non si consumano totalmente (situazione che accade peraltro quasi sempre, se non per le reazioni con equilibri molto spostati in un'unica direzione o in particolari condizioni di reazione) ed è saltato fuori il concetto di reagente limitante.
Per meglio chiarire il concetto, trovo utile proporvi un video...

La lunga strada verso casa: è possibile impedire a qualcuno di prendere l'autobus per il colore della sua pelle?

Questa sera, su IRIS alle ore 21:00, verrà trasmesso il film di Richard Pearce, del 1990, "The long walk home" che in italiano è stato tradotto con "La lunga strada verso casa".
Perché parlo di questo film?
Perché nei passati post siete sempre stati molto attenti ai temi che riguardano l'integrazione ed i diritti umani e perché nel titolo del blog c'è chiaramente scritto che qui si parla di tutto ciò che può far crescere intellettualmente.
Pensate che non sia possibile vietare ad una persona di colore di prendere l'autobus, solo perché è nero? Oggi sembra impossibile, ma poco tempo fa non lo era affatto.
Il film di stasera parla della vita di...

Le molecole: Troy McClure colpisce ancora... in italiano!

Anche oggi un po' di videolezione didattica per chimici in erba alla Troy McClure" (gli allievi del primo corso superiore di chimica dovrebbero andarci a nozze e gli altri, che vogliono ripassare, altrettanto).
Come al solito, per decifrare il riferimento a Troy, consiglio di leggere questo post.
L'argomento di oggi è: le molecole!
Questi piccolissimi aggregati di atomi rappresentano la più piccola forma di un composto e...

Il Parmigiano Reggiano delle "Vacche Rosse": scopriamo insieme la storia di questo prodotto e la sua lavorazione.

Altro post per i futuri Periti Agrari.
Oggi si parla di Parmigiano Reggiano prodotto con il latte delle "Vacche Rosse", razza Reggiana che trova le sue origini nelle invasioni Longobarde nella Pianura Padana.
Percorriamo insieme la storia e le modalità di produzione di questo eccellente prodotto caseario Italiano che tutto il mondo ci invidia e tenta di copiare.
Guardiamo quindi i video...

L'Alpeggio e le sue prelibate produzioni casearie: contributo del Prof. Alain Zanchi

Post dedicato soprattutto ai Periti Agrari (già diplomati o in corso d'opera) e a tutti i lettori interessati a saperne qualcosa in più in materia di formaggi d'alpeggio e della chimica dei composti che si ritrovano nei prodotti caseari finali.
Questo contributo ci giunge dal Prof. Alain Zanchi, attualmente docente presso l'ITIS "G. Natta" e all'IPS "C. Pesenti" di Bergamo, oltre ad essere un consulente tecnico di riferimento per i produttori di formaggi d'alpeggio nelle Valli Bergamasche (consulente caseario per l'Associazione Provinciale Allevatori - Servizio Assistenza Tecnica Allevamenti).
Approfitto di questa situazione per ringraziarlo della disponibilità che ci dimostra e per dargli il mio personale benvenuto tra i collaboratori scientifici di questo blog.
Passiamo ora a leggere quanto ha preparato per noi...

The Wednesday Chemistry Crossword - #1 - La Tavola Periodica

Iniziamo questo mercoledì con una rubrica che vorrei tenere fissa in questo giorno: il cruciverba.
Siccome lo studio è anche divertimento, oggi propongo un gioco facile facile, anche se insidioso perché alcune risposte avranno bisogno di un po' di impegno.
Il cruciverba è dedicato soprattutto ai "chimici novelli", cioè a coloro che frequentano il biennio superiore formativo (anche se sono convinto che ci potrebbero essere alunni delle medie in grado di "bagnargli il naso" ed alunni maturandi che non saprebbero rispondere).
Avanti, cosa state aspettando?

Convegni e Seminari di Aprile 2011 all'ITIS "G. Natta" di Bergamo: scopriamoli insieme.

Il mese di Aprile è ricco di opportunità all'ITIS "G. Natta" di Bergamo.
Come ogni anno ed in special modo questo 2011 Anno Internazionale della Chimica, si terrà una serie di convegni e di seminari che tratteranno temi diversi ma sempre riconducibili alla chimica ed alle scienze.
Alcuni Docenti saranno impegnati in prima persona e saranno affiancati da esperti esterni e da allievi dell'Istituto.
Seguitemi nella presentazione delle diverse attività e in una piccola recensione per ognuna di loro...

2011 Anno Mondiale della Chimica: quali sono le finalità?

Il 2011 è stato proclamato "Anno Internazionale della Chimica" dalla 63esima sessione dell’Assemblea Generale dell’ONU.
La responsabilità dell’evento è in carico all’UNESCO e all’Unione Internazionale di Chimica Pura e Applicata (IUPAC).
L’IYC 2011 (International Year of Chemistry) è stato indetto con lo scopo...

Quali sono i prodotti di una combustione? Combustibili diversi originano fumi diversi... scopriamoli insieme.

Quando si sviluppa un incendio la causa principale di intossicazione e di morte è rappresentata dall'inalazione dei fumi che si producono dalle reazioni di combustione.
Il chimico provetto deve sapere quali sono i principali prodotti che si formano e quali danni causano.
Seguitemi in questo breve elenco descrittivo...