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lunedì 13 giugno 2011

Epidemia di Escherichia coli tossigeno in Germania - E.coli O104: H4

Il parere di Alain Zanchi.
Vista la rapida diffusione delle notizie attraverso i mezzi di informazione, pochi non saranno a conoscenza dell’epidemia in atto in Germania dovuta a una tossinfezione alimentare, causata da un batterio molto più comune di quello che si potrebbe pensare: l’Escherichia coli.
Chiariamo subito un concetto molto importante...
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